MIX DI FRITTI

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9,00€

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI

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14,00€

ACCOMPAGNATO DA GNOCCO FRITTO O CRESCIA

GNOCCHI AL RAGÙ DI CHIANINA

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10,00€

CON POMODORINI

MACCHERONCINI AL FUMÈ

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8,00€

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

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9,50€

STRIGOLI ALLA NORCINA

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10,00€

TAGLIATELLE AL RAGÙ D'ANATRA

-

11,00€

GRIGLIATA MISTA DI CARNE*

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17,00€

TAGLIATA DI ENTRECÔTE (circa 250gr)

-

16,50€

SERVITA CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI

CHIANINA

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14,50€

PANE RUSTICO, MEDAGLIONE DI CHIANINA (200 GR), BACON CROCCANTE, CREMA DI FORMAGGIO, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO
SERVITO CON PATATINE FRITTE

PARADISE

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10,00€

PANE ARTIGIANALE AL SESAMO, MEDAGLIONE DI MANZO (180 GR)*, CHEDDAR, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO
SERVITO CON PATATINE FRITTE

INSALATA MISTA

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4,00€

PATATE ARROSTO

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5,00€

PATATINE FRITTE

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4,50€

NUGGETS E PATATINE FRITTE*

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9,00€

TORTELLINI*, PANNA E PROSCIUTTO

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7,50€

CHIEDI AL NOSTRO STAFF I DOLCI DISPONIBILI!

IDEALE PER COMITIVE, SI RICHIEDE UN MINIMO DI 15 PARTECIPANTI

MENU 25€

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25,00€

GNOCCO FRITTO CON AFFETTATI, MIX DI FRITTI, BIS DI PRIMI

MENU 30€

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30,00€

BIS DI PRIMI, GRIGLIATA MISTA, INSALATA MISTA, PATATINE FRITTE

MENU 35€

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35,00€

GNOCCO FRITTO CON AFFETTATI, BIS DI PRIMI, TAGLIATA DI ENTRECÔTE, INSALATA MISTA, PATATINE FRITTE

MENU BABY 13€

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13,00€

TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO, COTOLETTA E PATATINE FRITTE

INCLUSO COPERTO, ACQUA, 1 BOTTIGLIA DI VINO DELLA CASA OPPURE 1 LITRO DI PEPSI OPPURE 1 LITRO DI BIRRA PORETTI 4 LUPPOLI ALLA SPINA, CAFFE'

BIRRA DI NATALE FORST

SPECIALE NATALE

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6,50€

0,4L

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15,00€

1L

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37,50€

2,5L

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52,50€

3,5L

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75,00€

5L

FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: AMBRATA / GRADAZIONE: 5,2% VOL

KRONENBOURG BLANCHE

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7,00€

0,5L

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14,00€

1L

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35,00€

2,5L

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49,00€

3,5L

CARLSBERG UNFILTERED

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4,50€

0,3L

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7,00€

0,5L

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14,00€

1L

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35,00€

2,5L

PORETTI ANGELO 4 LUPPOLI LAGER

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3,00€

0,2L

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5,00€

0,4L

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12,00€

1L

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30,00€

2,5L

-

42,00€

3,5L

PORETTI ANGELO 6 LUPPOLI BOCK ROSSA

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3,50€

0,2L

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6,00€

0,4L

-

13,00€

1L

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32,50€

2,5L

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45,50€

3,5L

PORETTI ANGELO 9 LUPPOLI AMERICAN IPA

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6,50€

0,4L

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14,00€

1L

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35,00€

2,5L

-

49,00€

3,5L

ENGEL HEFEWEIZEN

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6,00€

0,5L

STILE: WEIZEN / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: CHIARA / GRADAZIONE: 5,2% VOL

ENGEL HELL

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6,00€

0,5L

STILE: LAGER / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: CHIARA / GRADAZIONE: 4,8% VOL

BIRRA DI NATALE FORST

SPECIALE NATALE

-

5,50€

0,33L

-

55,00€

2L

FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: AMBRATA / GRADAZIONE: 5,2% VOL

FORST ZERO (ZERO ALCOL)

NOVITÀ

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4,00€

0,33L

0,0% ALCOOL

BECK'S

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3,50€

0,33L

CERES

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3,50€

0,33L

CORONA

-

3,50€

0,33L

HEINEKEN

-

3,50€

0,33L

ICHNUSA

-

3,50€

0,33L

STILE: LAGER / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: BIONDA / GRADAZIONE: 4,7% VOL

ICHNUSA NON FILTRATA

-

3,50€

0,33L

STILE: LAGER, NON FILTRATA / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: BIONDA / GRADAZIONE: 5,0% VOL

BECK'S BLUE (ZERO ALCOL)

-

4,00€

0,33L

STILE: LAGER / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: BIONDA / GRADAZIONE: 0,4% VOL

MONGOZO PILS SENZA GLUTINE BIO

-

5,00€

0,33L

STILE: PILS/BITTER / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: BIONDA / GRADAZIONE: 5% VOL

MADONNABRUNA - PASSERINA IGT - RIVAFIORITA

-

4,00€

Regione: Marche / Tipologia: Passerina Igt / Uve: Passerina 85%, Fiano e Pecorino 15% / Maturazione: Acciaio

TENUTA SAN MARTINO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - PRIMOSOLE

-

4,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio

CONCA D'ORO - PROSECCO MILLESIMATO - ORO

-

4,00€

Regione: Veneto / Tipologia: Bianco Spumante Doc / Uve: Glera 100% / Maturazione: Acciaio

COLLEONORATO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - PROLOGO

-

18,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Acciaio 10 mesi

COLLEONORATO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - LA GIOSTRA

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23,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Acciaio 10 mesi

LA STAFFA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - LA STAFFA

-

10,00€

0,375L

-

19,00€

750 ML

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Acciaio e 3 mesi di cemento

LA STAFFA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA 2018 - RINCROCCA

-

29,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Docg / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Cemento 12 mesi e 18 mesi in bottiglia

CA' LIPTRA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - KYPRA

-

21,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Cemento 9 mesi e 2 mesi in bottiglia

CA' LIPTRA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA - SAN MICHELE 21

-

26,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Docg / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: 12 mesi in barrique usate e almeno 6 mesi in bottiglia

UMANI RONCHI - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - VECCHIE VIGNE

-

25,00€

Regione: Marche / Tipologia: Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Doc / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Cemento 10 mesi

BUCCI - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - BUCCI 2022

-

26,00€

Regione: Marche / Tipologia: Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Doc / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: 6 mesi in botti di rovere

BUCCI - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA - VILLA BUCCI 2022

-

55,00€

Regione: Marche / Tipologia: Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Docg / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: 6 mesi in botti di rovere

MADONNABRUNA - PASSERINA IGT - RIVAFIORITA

-

15,00€

Regione: Marche / Tipologia: Passerina Igt / Uve: Passerina 85%, Fiano e Pecorino 15% / Maturazione: Acciaio

MADONNABRUNA - PECORINO FALERIO DOC - MAREE

-

17,00€

Regione: Marche / Tipologia: Pecorino Falerio Doc / Uve: Pecorino 100% / Maturazione: Acciaio

VIGNAMATO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - TERRA DELLE LAME

-

15,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio 3 mesi

VIGNAMATO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - VERSIANO

-

18,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio 8 mesi

SANTA BARBARA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - LE VAGLIE

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10,00€

0,375L

-

20,00€

750 ML

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100%  / Maturazione: Acciaio

SANTA BARBARA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - STEFANO ANTONUCCI

-

25,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100%  / Maturazione: Barrique e bottiglia

GAROFOLI - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - PODIUM

-

25,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100%  / Maturazione: Acciaio 15 mesi

TENUTA SAN MARTINO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - PRIMOSOLE

-

14,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio

FATTORIA LE TERRAZZE - MARCHE CHARDONNAY IGT - LE CAVE

-

21,00€

Regione: Marche / Tipologia: Marche Chardonnay IGT / Uve: Chardonnay 100% / Maturazione: Acciaio 6 mesi e 6 mesi in bottiglia

FATTORIA DEZI - FALERIO PECORINO DOC

-

22,00€

Regione: Marche / Tipologia: Falerio Pecorino Doc / Uve: Pecorino 100% / Maturazione: Acciaio per alcuni mesi.

LA MONACESCA - VERDICCHIO DI MATELICA DOC

-

19,00€

Regione: Marche / Tipologia: Verdicchio Di Matelica DOC / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio

LA MONACESCA - VERDICCHIO DI MATELICA DOCG RISERVA - MIRUM

-

28,00€

Regione: Marche / Tipologia: Verdicchio Di Matelica DOCG Riserva / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio

BELISARIO - VERDICCHIO DI MATELICA RISERVA 2018 - CAMBRUGIANO

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23,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Docg / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Matura 12 mesi in acciaio, una piccola parte in barrique

CANTINA NUMA - PASSERINA BIO

-

20,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco IgP / Uve: Passerina 85%, chardonnay 15% / Maturazione: Acciaio

LUCARELLI - BIANCHELLO DEL METAURO

-

14,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Bianchello 100%  / Maturazione: Acciaio

LUCARELLI - MARCHE SAUVIGNON ORTICAIA

-

18,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Igt / Uve: Sauvignon 100%  / Maturazione: Acciaio 6 mesi

HERITAGE - GRILLO VIGNA DI MAESTRANZA

-

24,00€

Regione: Sicilia / Tipologia: Grillo Doc / Uve: 100% Grillo / Maturazione: Oltre 6 mesi in barriques

CASA SETARO - MUNAZEI BIANCO - LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO

-

19,00€

Regione: Campania / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Caprettone 100% / Maturazione: Acciaio 6 mesi

FATTORIA LE MORTELLE - MAREMMA TOSCANA DOC - VIVIA

-

22,00€

Regione: Toscana / Tipologia: Maremma Toscana Doc / Uve: 50% Vermentino, 40% Viognier, 10% Ansonica / Maturazione: Acciaio

TORMARESCA - ANTINORI - CHARDONNAY

-

19,00€

Regione: Puglia / Tipologia: Bianco Igt / Uve: 100% Chardonnay / Maturazione: Acciaio

BLAZIC - REBULA GIALLA

-

28,00€

Stato: Slovenia / Tipologia: Bianco / Uve: 100% Ribolla Gialla / Maturazione: Acciaio

LA STAFFA - BIANCO MARCHE FRIZZANTE SUR LIE IGT - !? MAI SENTITO !

-

19,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco DocG / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Cemento 12 mesi e 18 mesi in bottiglia

HAUS KLOSTERBERG - RIESLING MOSEL - MARKUS MOLITOR

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27,00€

Stato: Germania / Tipologia: Mosella / Uve: 100% Riesling / Maturazione: Legno e acciaio

HARAS DE PIRQUE - ALBACLARA

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22,00€

Stato: Cile / Tipologia: Maipo Valley / Uve: 100% Sauvignon Blanc / Maturazione: Acciaio

SAINT CLAIR - SAUVIGNON BLANC ORIGIN

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27,00€

Regione: Marlborough (Nuova Zelanda) / Tipologia: Sauvignon / Uve: 100% Sauvignon / Maturazione: acciaio oltre 6 mesi

COLLEONORATO - ROSATO DI ROTOSCIO

-

19,00€

Regione: Marche / Tipologia: Marche Rosato Igt / Uve: 40% Montepulciano, 40% Sangiovese, 10% Lacrima, 10% Merlot / Maturazione: Acciaio

FATTORIA LE TERRAZZE - MARCHE ROSATO IGT - PINKFLUID

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20,00€

Regione: Marche / Tipologia: Marche Rosato Igt / Uve: 100% Syrah / Maturazione: Acciaio

CHÂTEAU D'ESCLANS - ROSÈ - THE PALE BY SASHA LICHINE

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24,00€

Regione: Provenza (Francia) / Tipologia: Côtes de Provence Rosé AOC / Uve: Grenache, Rolle, Syrah / Maturazione: Acciaio

COLLEONORATO - ROSSO PICENO - IL CORTESE

-

19,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: 40% Montepulciano, 40% Sangiovese, 10% Lacrima, 10% Merlot / Maturazione: Acciaio 22 mesi

LA STAFFA - MARCHE IGT - RUBINIA

-

23,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Marche Igt / Uve: Montepulciano 100% / Maturazione: 12/24 Mesi tra acciaio, barrique e vasche di cemento

GAROFOLI - CONERO RISERVA 2018 - GROSSO AGONTANO

-

27,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Docg / Uve: Montepulciano 100%  / Maturazione: 18 mesi in barrique, oltre 12 mesi in bottiglia

FATTORIA LE TERRAZZE - ROSSO CONERO

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11,00€

0,375L

-

20,00€

750 ML

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Conero Doc / Uve: Montepulciano 100%  / Maturazione: Acciaio e botti di rovere

FATTORIA LE TERRAZZE - ROSSO CONERO DOC - SASSI NERI

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37,00€

Regione: Marche / Tipologia: Conero Docg Riserva / Uve: Montepulciano 100% / Maturazione: 12/24 Mesi tra acciaio e barrique, 6 mesi in bottiglia

BUCCI - ROSSO PICENO - TENUTA PONGELLI

-

24,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Piceno Doc / Uve: 50% Montepulciano, 50% Sangiovese / Maturazione: 12 mesi in tini di rovere

UMANI RONCHI - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC - CENTOVIE

-

25,00€

Regione: Abruzzo / Tipologia: Montepulciano d'Abruzzo Doc / Uve: Montepulciano 100% / Maturazione: 14 mesi in botti di legno, 8 mesi in bottiglia

UMANI RONCHI - CONERO RISERVA DOCG - CAMPO SAN GIORGIO

-

49,00€

Regione: Marche / Tipologia: Conero Riserva Docg / Uve: Montepulciano 100% / Maturazione: 24 mesi in botti di legno, 10 mesi in bottiglia

FATTORIA DEZI - MARCHE ROSSO IGT - REGINA DEL BOSCO

-

38,00€

Regione: Marche / Tipologia: Marche Rosso Igt / Uve: Montepulciano 100% / Maturazione: 22 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia

ANTICA CANTINA SANT'AMICO - LACRIMA DI MORRO D'ALBA

-

16,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: Lacrima 100% / Maturazione: Acciaio

SANTA BARBARA - ROSSO PICENO - IL MASCHIO DA MONTE

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28,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: Montepulciano 100%  / Maturazione: 18 mesi in barrique

LA MONACESCA - ROSSO CAMERTE IGT

-

22,00€

Regione: Marche / Tipologia: Marche Rosso IGT / Uve: Sangiovese Grosso - Merlot / Maturazione: Acciaio

CASTELL'IN VILLA - CHIANTI CLASSICO 2018

-

35,00€

Regione: Toscana / Tipologia: Chianti Classico Docg / Uve: 100% Sangiovese / Maturazione: Legno e bottiglia

PRUNOTTO - DOLCETTO D'ALBA DOC

-

22,00€

Regione: Piemonte / Tipologia: Dolcetto d'Alba Doc / Uve: 100% Dolcetto / Maturazione: Acciaio

SEGHESIO - LANGHE NEBBIOLO

-

26,00€

Regione: Piemonte / Tipologia: Nebbiolo Langhe Doc / Uve: 100% Nebbiolo / Maturazione: 12 mesi in barriques

MUTILIANA - ECCE DRACO PINOT NOIR IGP

-

26,00€

Regione: Emilia Romagna / Tipologia: Forlì IGP / Uve: 100% Pinot Nero / Maturazione: vasche di cemento e 12 mesi in bottiglia

HERITAGE - LALTRAVIGNA NERO D'AVOLA

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21,00€

Regione: Sicilia / Tipologia: Nero D'Avola Doc / Uve: 100% Nero D'Avola / Maturazione: Oltre 6 mesi in acciaio

TOMARESCA - PRIMITIVO - NÉPRICA

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19,00€

Regione: Puglia / Tipologia: Puglia Igt / Uve: Primitivo 100%  / Maturazione: Acciaio e bottiglia

CHATEAU CANTENAC BROWN - MARGAUX BRIO 2016

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60,00€

Stato: Francia / Tipologia: Margaux Aoc / Uve: 11% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot / Maturazione: Barrique

CHÂTEAU DU CHÂTELARD - BEAUJOLAIS VILLAGES - CUVÉE LES VIEILLE VIGNES

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24,00€

Stato: Francia / Tipologia: Beaujolais Villages Aoc / Uve: 100% Gamay

HARAS DE PIRQUE - HUSSONET

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23,00€

Stato: Cile / Tipologia: Maipo Valley / Uve: 100% Cabernet Sauvignon / Maturazione: Legno

JAMET - CÔTES DU RHÔNE - L’ENCLAVE

-

44,00€

Stato: Francia / Tipologia: Côtes du Rhône Aop / Uve: 100% Syrah / Maturazione: Botti di rovere

CONCA D'ORO - PROSECCO MILLESIMATO - ORO TREVISO EXTRA DRY

-

17,00€

Regione: Veneto / Tipologia: Bianco Spumante Doc / Uve: Glera 100% / Maturazione: Acciaio

INCANTI - BRUT

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15,00€

VEDI LA SEZIONE DEDICATA "BOLLICINE"

ICARDI - MOSCATO D'ASTI - LA ROSA SELVATICA BIO

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18,00€

Regione: Piemonte / Tipologia: Bianco Docg Frizzante Dolce / Uve: Moscato Bianco 100% / Maturazione: Acciaio

INCANTI - MOSCATO

-

15,00€

Regione: Piemonte / Tipologia: Bianco Frizzante Dolce / Uve: Moscato 100% / Maturazione: Acciaio

BIANCO

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3,50€

Calice

-

5,00€

0,375L

-

9,00€

0,75L

TENUTA SAN MARTINO VINO BIANCO Nasce principalmente da uve verdicchio tra le dolci e rotonde colline di Staffolo, dove si trova la Tenuta San Martino di Cerioni Mauro. Uve: Verdicchio 80%, Uve a bacca bianca 20% Grado alcolico : 12.5% Vol

ROSSO

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3,50€

Calice

-

5,00€

0,375L

-

9,00€

0,75L

MORODER ROSSO CONERO DOC Nasce da sole uve Montepulciano coltivate all'interno del Parco del Conero, splendida area naturale protetta dove la famiglia Moroder possiede l'azienda fin dal XVII secolo. Uve: Montepulciano 100% Grado alcolico : 13.5%

CHAMPAGNE BRUT “LA CUVÉE” - LAURENT-PERRIER

-

55,00€

UVE: CHARDONNAY 55%, PINOT NERO 35%, PINOT MEUNIER 10% - AFFINAMENTO: 3 ANNI - DESCRIZIONE: Veste il calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all'olfattiva, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L'assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.

CHAMPAGNE BRUT “LA CUVÉE ROSÉ” - LAURENT-PERRIER

-

80,00€

UVE: PINOT NERO 100% - AFFINAMENTO: 4 ANNI - DESCRIZIONE: Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche. L'assaggio è vivace e ancora fruttato, leggermente tagliente in apertura e dolcemente arrotondato nel finale.

CHAMPAGNE BRUT IMPÉRIAL - MOET & CHANDON

-

60,00€

UVE: CHARDONNAY 30%, PINOT NERO 40%, PINOT MEUNIER 30% - AFFINAMENTO: 3 ANNI - DESCRIZIONE: Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.

DOM PÉRIGNON

ESCLUSIVA

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350,00€

PASCAL HENIN - CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC COMME NEIGE

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88,00€

UVE: CHARDONNAY 100%

PHILIPPE GLAVIER LA GRACE D'ALPHAEL CHAMPAGNE

-

68,00€

UVE: CHARDONNAY 100% - AFFINAMENTO: 2 ANNI - DESCRIZIONE: Dotato di un colore caldo e cristallino, e un bouquet seducente di agrumi come mandarino e buccia di cedro, anice, frutta secca e sentori erbacei, poi frutta e ancora spezie (cumino), burro, sale iodato; il sorso è denso, ricco, con accentuata ma elegante acidità, finale minerale di talco e gesso e uno fresco e agrumato di fiori di zagara e liquore al mandarino.

BROCARD PIERRE TRADITION CHAMPAGNE

-

62,00€

UVE: PINOT NOIR 80%, CHARDONNAY 10%, PINOT BLANC 10% - AFFINAMENTO: 2 ANNI - DESCRIZIONE: Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso dominano le note fruttate, mentre al palato è la freschezza a farla da padrona. Chiude sui toni della menta.

BRICE HERITAGE CHAMPAGNE BRUT

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58,00€

UVE: PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 30% - AFFINAMENTO: 3 ANNI - DESCRIZIONE: Di colore giallo paglierino, il vino si presenta nel calice con un perlage fine e persistente. Si apre al naso con un bouquet di fiori bianchi e note agrumate. Il sorso è fresco, con una discreta mineralità e di buona persistenza.

VADIN-PLATEAU INTUITION CHAMPAGNE

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63,00€

UVE: CHARDONNAY 40%, PINOT NOIR 30%, MEUNIER 30% - AFFINAMENTO: 4 ANNI - DESCRIZIONE: Dorato brillante alla vista, dove si impreziosisce di un fine perlage. Naso ampio e articolato che racconta di scorza d’agrume candita, ribes bianco e mela cotogna, di tiglio e glicine, su uno sfondo fragrante, tostato e minerale. In bocca rivela una magistrale proporzione delle sensazioni, sorretto una piacevole vena acida e animato dalla marcata sapidità.

FRANCIACORTA DOCG “CUVÉE PRESTIGE” - CA' DEL BOSCO

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46,00€

UVE: CHARDONNAY 75%, PINOT BIANCO 10%, PINOT NERO 15% - AFFINAMENTO: 28 MESI - REGIONE: LOMBARDIA - DESCRIZIONE: Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All'olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

FRANCIACORTA BRUT DOCG - BOSIO

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29,00€

UVE: PINOT NERO 90%, CHARDONNAY 10% - AFFINAMENTO: 18 MESI - REGIONE: LOMBARDIA - DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino, il perlage è fine e persistente. Al naso prevalgono note floreali molto eleganti insieme a sentori di lievito e crosta di pane. In bocca è fresco, morbido e abbastanza lungo.

FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG BOSCHEDOR 2016 - BOSIO

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39,00€

UVE: PINOT NERO 50%, CHARDONNAY 50% - AFFINAMENTO: 48-50 MESI (Vigneto Boschette) - REGIONE: LOMBARDIA - DESCRIZIONE: Millesimato di colore giallo intenso, presenta un bouquet elegante, ricco con note speziate e di lieviti; al palato si presenta importante, fresco e complesso.

FRANCIACORTA DOCG - PAS DOSÈ - MOSNEL

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33,00€

UVE: CHARDONNAY 60%, PINOT BIANCO 30%, PINOT NERO 10% - AFFINAMENTO: 30 MESI - REGIONE: LOMBARDIA - DESCRIZIONE: Il Franciacorta Pas Dosè di Mosnel è un'etichetta che esprime perfettamente lo stile rigoroso ed elegante di una cantina, che da anni è tra le migliori interpreti del territorio della Franciacorta. La cuvée è composta da una maggioranza di Chardonnay a cui si aggiungono piccole percentuali di Pinot Bianco e Pinot Nero. La meticolosa attenzione al lavoro in vigna, l'utilizzo di parziali fermentazioni in legno, i dosaggi bassi e i lunghi affinamenti sui lieviti, consentono di ottenere vini di grande finezza e complessità espressiva. Limpido e verticale, è ideale da degustare a tutto pasto con un menù di mare dai sapori delicati.

TRENTO DOC “PERLÉ CUVÉE” - FERRARI

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46,00€

UVE: CHARDONNAY 100% - AFFINAMENTO: 5 ANNI - REGIONE: TRENTINO ALTO ADIGE - DESCRIZIONE: Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay.

COLLEONORATO - METODO CLASSICO - BRUT - MILLESIMATO - GRAN CONTE

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33,00€

Regione: Marche / Tipologia: Spumante Brut Metodo Classico / Uve: Verdicchio / Affinamento: 12 mesi in vasche d'acciaio, 48 mesi sui lieviti e 6/12 mesi dopo la sboccatura

CA' LIPTRA - VERDICCHIO METODO CLASSICO - LE LUTE

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30,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Spumante / Uve: Verdicchio 100% / Affinamento: 36 mesi sui lieviti

PODERI MATTIOLI - METODO CLASSICO - DOSAGGIO ZERO - MILLESIMATO

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30,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Spumante / Uve: Verdicchio e Chardonnay / Affinamento: 48 mesi sui lieviti e 4/6 mesi dopo la sboccatura

FATTORIA LE TERRAZZE - SPUMANTE METODO CLASSICO ROSÈ - DONNA GIULIA

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29,00€

Regione: Marche / Tipologia: Spumante Brut Metodo Classico / Uve: 100% Montepulciano / Affinamento: 24 mesi in bottiglia

ANDRÉ DELORME - CRÉMANT DE BOURGOGNE - EXTRA BRUT

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30,00€

Regione: Borgogna / Tipologia: Vino Spumante Metodo classico / Uve: 100% Pinot Nero

ANDRÉ DELORME - CRÉMANT DE BOURGOGNE - ROSÈ BRUT

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30,00€

Regione: Borgogna / Tipologia: Vino Spumante Metodo classico / Uve: Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Aligot

DAILY PIZZA

NOVITÀ

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11,50€

MOZZARELLA FIORDILATTE, FUNGHI PORCINI, SCAMORZA AFFUMICATA, CASTAGNE, OLIO TARTUFATO

AGUSTIN

SPECIALE NATALE

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15,00€

MOZZARELLA FIORDILATTE, CULATELLO, PATATE ARROSTO, GRANELLA DI PISTACCHIO, BURRATA

DELIRIO 2.0

SPECIALE NATALE

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13,00€

POMODORO, SPINACINO, CULATELLO COTTO AL TARTUFO, STRACCIATELLA

BUFALONA

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14,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BUFALA INTERA, POMODORINI, P. CRUDO, RUCOLA

PRIMAVERA

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11,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ZUCCHINE, PATATE ARROSTO, SPINACINO, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORI SECCHI, BURRATINA, PESTO DI PISTACCHI

PIGO

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11,00€

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, FUNGHI PORCINI, GUANCIALE

BUFALA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO

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12,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MOZZARELLA DI BUFALA, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, POMODORINI, ORIGANO

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11,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI, FUNGHI PORCINI, BRESAOLA DI BLACK ANGUS, GRANA

BURRATELLA

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13,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MORTADELLA, PESTO DI PISTACCHIO, GRANELLA DI PISTACCHIO, BURRATINA INTERA

PORCINETTA

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MOZZARELLA FIORDILATTE, FUNGHI PORCINI, GUANCIALE CROCCANTE, GRANELLA DI PISTACCHIO, BURRATINA INTERA

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11,00€

POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MELANZANE, CIPOLLA CARAMELLATA, SCAMORZA AFFUMICATA, 'NDUJA

RAFFINATA

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11,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FUNGHI PORCINI, P. CRUDO DI NORCIA, GRANA A SCAGLIE, GLASSA DI ACETO BALSAMICO

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POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SALAME PICCANTE, OLIVE TAGGIASCHE, CIPOLLOTTO, PEPERONI, PEPERONCINO, CREMA DI JALAPEÑOS

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10,00€

POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CIPOLLA, GUANCIALE, PECORINO A SCAGLIE

CIAUSCOLO E PECORINO

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MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CIAUSCOLO, PECORINO A SCAGLIE, RADICCHIO

PACCASASSI E MORTADELLA

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11,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, STRACCHINO, MORTADELLA, PACCASASSI, GRANELLA DI PISTACCHIO

TARTUFATA

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12,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FUNGHI PORCINI, RADICCHIO, GUANCIALE, CREMA DI TARTUFO

CARBONARA

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10,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GUANCIALE, UOVO, PECORINO A SCAGLIE, PEPE NERO

VEGETARIANA

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10,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ZUCCHINE, PORRO, PATATE AL FORNO, PESTO DI PISTACCHIO, PANGRATTATO, POMODORI SECCHI

ROSMARINO

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4,50€

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FORNARINA CIPOLLA

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4,50€

FORNARINA, CIPOLLA

FORNARINA CRUDO

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6,00€

FORNARINA, P. CRUDO

BUFALINA

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9,50€

MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI, BASILICO, GRANA

ESTATE

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MOZZARELLA, RUCOLA, POMODORINI, GRANA

PARMIGIANA

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MOZZARELLA, POMODORINI, MELANZANE, SALSICCIA, GRANA

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MOZZARELLA, SPINACI*, GRANA, SALSICCIA

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MOZZARELLA, STRACCHINO, GORGONZOLA, SPECK

4 FORMAGGI

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9,00€

MOZZARELLA, GORGONZOLA, FONTINA, GRANA

ORTOLANA

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MOZZARELLA, POMODORINI, MELANZANE, ZUCCHINE

PATATE E WÜRSTEL

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8,00€

MOZZARELLA, PATATE, WÜRSTEL

PATATE E SALSICCIA

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8,50€

MOZZARELLA, PATATE, SALSICCIA

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MOZZARELLA, STRACCHINO, RUCOLA

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POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO, FUNGHI

NAPOLETANA

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POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, ORIGANO

SALSICCIA

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8,50€

POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA

PROSCIUTTO CRUDO

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9,00€

POMODORO, MOZZARELLA, P. CRUDO

FUNGHI FRESCHI

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8,00€

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI FRESCHI

WÜRSTEL

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8,00€

POMODORO, MOZZARELLA, WÜRSTEL

ABRUZZESE

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9,00€

POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, CIPOLLA, PEPERONCINO

FUEGO

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9,00€

POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, SALSICCIA, PEPERONCINO

DIAVOLA

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8,50€

POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, PEPERONCINO

FUMÈ

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9,00€

POMODORO, MOZZARELLA, PANCETTA AFFUMICATA, PANNA

BOSCAIOLA

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9,00€

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, SALSICCIA

CAPRICCIOSA

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9,00€

POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO, FUNGHI, CARCIOFINI, OLIVE

4 STAGIONI

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9,00€

POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO, FUNGHI, CARCIOFINI, SALSICCIA

PROSCIUTTO COTTO

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7,50€

POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO

PROSCIUTTO E FUNGHI

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8,00€

POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO, FUNGHI FRESCHI

TONNO E CIPOLLA

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8,00€

POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA

AMERICA

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8,00€

POMODORO, MOZZARELLA, PATATE FRITTE

PIZZA MARGHERITA (SENZA GLUTINE)

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7,50€

BASE CONFEZIONATA* E CERTIFICATA, COTTA IN UN FORNO DEDICATO.

PIZZA FARCITA (SENZA GLUTINE)

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9,50€

FARCITURA A SCELTA TRA: TONNO, PROSCIUTTO COTTO, SALSICCIA, WÜRSTEL, BRESAOLA DI BLACK ANGUS, PATATE. BASE CONFEZIONATA* E CERTIFICATA, COTTA IN UN FORNO DEDICATO.

PARADISE BURGER (SENZA GLUTINE)

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11,00€

PANE SENZA GLUTINE, MEDAGLIONE DI MANZO (180 GR), CHEDDAR, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO. (SERVITO CON PATATINE FRITTE SENZA GLUTINE)

PATATINE FRITTE (SENZA GLUTINE)

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5,00€

POLLO CROCK (SENZA GLUTINE)

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8,00€

FILETTI DI POLLO CROCCANTI

PIZZA FARCITA (SENZA LATTOSIO)

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9,50€

FARCITURA A SCELTA TRA: TONNO, PROSCIUTTO COTTO, SALSICCIA, WÜRSTEL, BRESAOLA DI BLACK ANGUS, PATATE. BASE CONFEZIONATA* E CERTIFICATA, COTTA IN UN FORNO DEDICATO.

VEGGIE BURGER

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12,50€

PANE ALL'ORTICA, MEDAGLIONE DI SOIA (140 GR), MELANZANE ALLA GRIGLIA, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORO, SPINACINO FRESCO, SALSA PARADISE

ANANAS

GLUTEN FREE

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4,50€

COPPETTA

GLUTEN FREE - NOVITÀ BY CIRO & PIO

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5,00€

SCOPRILA NELLE VARIANTI: SORBETTO AL LIMONE OPPURE GELATO (CREMA E CIOCCOLATO)

COPPETTA VEGANA

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SCOPRILA NELLE VARIANTI: NOCCIOLA VEG OPPURE PISTACCHIO VEGVEGANA, SENZA LATTOSIO, SENZA GLUTINE

PANNA COTTA

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5,00€

ARTIGIANALE E PREPARATA CON INGREDIENTI PREMIUM, NEI GUSTI: CARAMELLO; FRUTTI ROSSI; NOCCIOLA IGP.

PISTACCHIOSO

GLUTEN FREE

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6,00€

MOUSSE AL PISTACCHIO CON NUTELLA AL PISTACCHIO

CAFFÈ

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1,20€

CAFFÈ CORRETTO

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1,70€

CAFFÈ DECA

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1,50€

ORZO

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2,00€

ORZO CORRETTO

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2,50€

GINSENG

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2,00€

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GLUTEN FREE

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3,50€

CLASSICA - GIANDUIA - EXTRA FONDENTE - CARAMEL MOU - CROCCANTINO AL RUM - BIANCA - AMARETTO

MOCACCINO

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1,50€

PUNCH

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3,50€

TE, TISANA, CAMOMILLA

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3,00€

AMARICA - MEZCAL

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5,00€

AMARICATO AL MEZCAL 28% VOL: L'antica arte della liquoristica italiana a base di erbe incontra il mezcal, il tradizionale distillato messicano di agave affumicato. Il chiaro sentore affumicato del Mezcal aleggia sopra i molteplici sapori di questo amaricato, e come un velo di Maya, porta alla scoperta di un mondo celato ed affascinante. Radici ed erbe alpine, spezie orientali, piante officinali, vengono tutte messe in macerazione nel tradizionale distillato di agave messicano, andando a creare un'alchimia dal carattere unico ed inimitabile.

AMARICA - RUM

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5,00€

AMARICATO AL RUM 28% VOL: L'antica arte della liquoristica italiana a base di erbe, incontra il rum di scuola francese. Il rum è il protagonista di questo amaricato che si distingue per semplicità e delicatezza, veicolanti in sé tutta la forza e l'allegria dello spirito latino. Note bitter di rabarbaro e china rimangono leggere in sottofondo, mentre i profumi di camomilla, eucalipto e melissa, accompagnano i sentori dolci e profumati tipici di questo distillato. Sul finale, le note amaricanti degli assenzi riemergono con delicatezza invitando al prossimo sorso.

AMARICA - WHISKY

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5,00€

AMARICATO AL WHISKY 28% VOL: L’antica arte della liquoristica italiana a base di erbe, incontra il whisky single malt delle isole scozzesi. Le tipiche note legnose e torbate dello scotch danno un carattere unico ed inimitabile a questo amaricato, nel quale convivono i profumi delle isole scozzesi con i sentori amari delle macerazioni. Le innumerevoli botaniche messe in concia nel distillato, portano ad una complessità aromatica piacevole e mai stancante. In prevalenza, si trovano le note amaricanti dell'assenzio, del rabarbaro e della china; la freschezza dell'eucalipto e della menta, i profumi mediterranei di basilico e melissa; infine, i sentori dolci della vaniglia donano un finale morbido e profumato.

AMARO CANAJA

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4,00€

LIQUORE DI ERBE SPEZIE E RADICI (SENIGALLIA)

AMARO DEL CAPO

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3,50€

AMARO FORMIDABILE

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4,50€

ANIMA NERA

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3,50€

BAILEYS

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3,50€

BORGHETTI

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3,50€

BRANCAMENTA

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3,50€

DISARONNO

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3,50€

FERNET-BRANCA

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3,50€

JAGERMEISTER

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3,50€

LIMONCELLO

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3,50€

LIQUIRIZIA

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3,50€

LIQUORE JEFFERSON AMARO IMPORTANTE

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4,50€

LIQUORE CALABRESE CON BOTANICHE LOCALI: LIMONI IGP DI ROCCA IMPERIALE, ARANCE DOLCI E AMARE DI BISIGNANO, BERGAMOTTI DI PELLARO, ORIGANO DELLA PALOMBARA E ROSMARINO DI BISIGNANO.

MALIBÙ

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3,50€

MELETTI ANISETTA

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3,50€

MONTENEGRO

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3,50€

SAMBUCA MOLINARI

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3,50€

VARNELLI

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3,50€

VECCHIA ROMAGNA

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3,50€

BARRICATA GRAN GRAPPINO (BERTAGNOLLI) 42°

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4,50€

BIANCA GRAN GRAPPINO (BERTAGNOLLI) 40°

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4,50€

IOVEM BV

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8,00€

IOVEM, SCIROPPO EGG WHITE, SUCCO DI LIME, SODAROSA

IOVEM MULE

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8,00€

IOVEM, SUCCO DI LIME, GINGER BEER

IOVEM TONIC

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8,00€

IOVEM, FEVER TREE MEDITERRANEAN

VODKA / REDBULL

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8,00€

VODKA, REDBULL

WHISKEY / REDBULL

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8,00€

LONG ISLAND

❤

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8,00€

VODKA, GIN, RUM BIANCO, TRIPLE SEC, SUCCO DI LIME, ZUCCHERO, TOP COCA COLA

MOSCOW MULE

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7,00€

VODKA, SUCCO DI LIME, GINGER BEER

MARGARITA

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7,00€

TEQUILA, TRIPLE SEC, SUCCO DI LIME

CAIPIROSKA

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7,00€

VODKA, PUREA DI FRAGOLA, SODA, SUCCO DI LIME, ZUCCHERO

CHIARA PASSION

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8,00€

RUM SCURO, RUM BIANCO, LIQUORE AL LYCHEE, SCIROPPO AL PASSION FRUIT, SUCCO DI LIME, SODAROSA

PALOMA

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7,00€

TEQUILA, TRIPLE SEC, SUCCO DI LIME, SODA AL POMPELMO ROSA

CAIPIROSKA ZERO

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7,00€

LIME, ZUCCHERO DI CANNA BIANCO, TOP ACQUA GASSATA, GUSTO A SCELTA

PEACH FUSION

❤

-

7,00€

SUCCO PESCA, SCIROPPO AL MARACUJA, LIME, LEMON SODA

VIRGIN PIÑA COLADA

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7,00€

SUCCO DI ANANAS, SUCCO DI LIME, TOP DI ACQUA GASSATA, CREMA DI COCCO

GIN TONIC

-

7,00€

GIN, ACQUA TONICA

GIN LEMON

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7,00€

GIN, LEMON SODA

RUM E COCA

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7,00€

RUM BIANCO, COCA COLA, SUCCO DI LIME

SEX ON THE BEACH

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7,00€

VODKA PESCA, VODKA FRAGOLA, SUCCO DI ARANCIA, CRANBERRY

VODKA / LEMON

-

7,00€

VODKA, LEMON SODA

WHISKEY / COLA

-

7,00€

SPRITZ PALLINI

NOVITÀ

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6,00€

LIMONCELLO (PALLINI), PROSECCO, SODA

SPRITZ APEROL

-

6,00€

APEROL, PROSECCO, SODA

SPRITZ CAMPARI

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6,00€

CAMPARI BITTER, PROSECCO, SODA

AMERICANO

-

7,00€

CAMPARI BITTER, VERMOUTH ROSSO, SODA

NEGRONI

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7,00€

GIN, CAMPARI BITTER, VERMOUTH ROSSO

NEGRONI SBAGLIATO

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7,00€

PROSECCO, CAMPARI BITTER, VERMOUTH ROSSO

MARTINI BIANCO

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4,00€

CAMPARI / GIN

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6,00€

CAMPARI / MARTINI

-

6,00€

CAMPARI / VINO

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4,00€

CAMPARI SODA

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3,00€

CAMPARI SODA / VINO

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4,00€

CRODINO, SANBITTER, CAMPARI SODA

-

3,00€

BITTER ROSSO

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4,00€

SPRITZ HUGO

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6,00€

SCIROPPO DI FIORI DI SAMBUCO, PROSECCO, SODA

JACK DANIEL'S OLD NO.7

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4,50€

2 ANNI / 40% / BOURBON / USA

JACK DANIEL'S HONEY

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4,50€

35% / LIQUEUR / USA

WILD TURKEY KENTUCKY STRAIGHT

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4,50€

40,5% / BOURBON WHISKEY / KENTUCKY

CANADIAN

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4,50€

3 ANNI / 40% / WHISKY / CANADA

LAPHROAIG

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6,00€

10 ANNI / 40% / WHISKY / SCOZIA

SERVITA CON

GHIACCIO, BICCHIERI E 6 SOFT DRINK A SCELTA TRA COCA COLA, RED BULL

JACK DANIEL'S

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80,00€

TEQUILA BLANCO - VOLCÁN DE MI TIERRA

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6,00€

40% / MESSICO

TEQUILA SIERRA

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3,50€

38% / MESSICO

SERVITA CON

GHIACCIO, BICCHIERI E 6 SOFT DRINK A SCELTA TRA TONICA, LEMON, COCA COLA, RED BULL

RUSSIAN STANDARD

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80,00€

40% / RUSSIA

BELVEDERE

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100,00€

40% / POLONIA

GREY GOOSE

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100,00€

40% / FRANCIA

MONKEY 47

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13,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO DRY TONIC

Monkey 47 è un gin dal colore chiaro che emana un intenso profumo di fiori con accenti speziati. Il suo gusto è reso speciale da note di ginepro insieme a sentori di pino, eucalipto, menta piperita e lavanda, a cui si aggiungono agrumi e mandorle amare. Dal sapore armonico e bilanciato, il distillato, che viene invecchiato in contenitori di terracotta.

MARE

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10,00€

CONSIGLIATO CON FEVER TREE MEDITERRANEAN

Gin Mare è il primo gin Mediterraneo di Barcellona, spiccano le caratteristiche botaniche della nostra cucina mediterranea. Oliva Arbequina, timo, rosmarino e basilico tra gli ingredienti che rendono unico questo premium gin. Realizzato artigianalmente in piccole quantità.

MARE CAPRI

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11,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO INDIAN TONIC

Sottile il profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. Al palato è arditamente saporito, il gusto esplode in coriandolo, ginepro fresco, per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi.

MALFY ORIGINALE

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9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO DRY TONIC

Malfy Gin Originale è un classico gin “juniper forward”, quindi secco, con predominanti note di ginepro, a cui si unisce una freschezza data da leggerissime note agrumate e un accenno di note speziate di coriandolo.

MALFY CON LIMONE

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9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO DRY TONIC

È il gin più famoso della famiglia Malfy perché, grazie all’infusione dei limoni maturati al sole e di una selezione di limoni della Sicilia sapientemente miscelati con pregiate botaniche e con il ginepro raccolto a mano, rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale nei profumi classici e nelle calde atmosfere mediterranee amate in tutto il mondo.

MALFY ROSA (POMPELMO)

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9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO EVIA 13.5 TONIC

Al naso e al palato Malfy Gin Rosa risulta molto dolce e morbido. Spiccano le note dolci e acidule del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del rabarbaro e supportate dal ginepro e dalle altre botaniche. Il gusto

HENDRICK'S

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10,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO DRY TONIC

L'Hendrick's Gin della Distilleria Girvan è un gin prodotto in piccoli lotti nella regione dell’Ayrshire in Scozia, distillato in antichi alambicchi e caratterizzato da una miscela insolita, composta da 11 specie botaniche, alcune classiche ma altre assolutamente stravaganti per la categoria: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d'arancia, scorza di limone, radice di angelica e di iris, petali di rosa damascena e cetriolo.

BULLDOG

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9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO INDIAN TONIC

Al palato come al naso Bulldog Gin risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.

ELECTRIC SPIRITS

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11,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO EVIA 13.5 TONIC

Questo gin è prodotto con sette botaniche, con l’elettrizzante tocco dei grani di pepe di Sichuan e la dolcezza fruttata dei semi di finocchio con una ricca base di ginepro. Questo è un gin classico con un tocco moderno, senza aromi di frutta, senza zuccheri aggiunti, solo uno spirito perfettamente bilanciato in maniera artigianale in una bottiglia incredibile.

HELSINKI DRY GIN

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11,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO EVIA 13.5 TONIC

Il profumo è leggermente selvatico, con note di angelica e coriandolo, di bacche di ginepro pestate e note appena agrumate. Al palato ha un sapore pieno, con le note resinose del ginepro e quelle audaci del pino e dell’abete. Alla fine si fanno avanti le note più agrumate, con accenni di mirtillo rosso e anice e un finale floreale. Il finale è abbastanza lungo e piacevolmente caldo. Il sapore resinoso del ginepro sembra perdurare in fondo alla gola molto dopo l’assaggio.

JGIN

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11,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO INDIAN TONIC

JGIN è cristallino e trasparente, Jgin ha un gusto deciso e secco, bilanciato dai sentori floreali, del sambuco e della rosa mosqueta. Il tarassaco dona una leggera nota amara addolcita da note esotiche derivate dalla foglia di fico. Il finale, mediamente lungo, regala morbidezza e delicatezza caratteristica tipica della foglia di verdicchio.

ROKU

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9,00€

CONSIGLIATO CON FEVER TREE MEDITERRANEAN

Creato dagli artigiani Giapponesi con attenzione meticolosa al dettaglio. Combina 8 botaniche tradizionali del Gin con 6 botaniche uniche Giapponesi. Ogni botanica viene raccolta secondo il concetto giapponese di shun, mantenendo ogni ingrediente al suo meglio, raccolti solo una volta che hanno raggiunto il loro sapore migliore.I fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce. Ha un sapore complesso, multi-stratificato, un gusto armonioso.

TANQUERAY LONDON N.10

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10,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO DRY TONIC

Variante superpremium del gin, delicato, equilibrato, con sentori agrumati e freschi, ideato principalmente per la realizzazione dei classici stirred, in particolare il Martini cocktail. Prende il nome dal distillatore in cui viene prodotto, il "Tiny Ten" è ottenuto attraverso un processo che prevede quattro distillazioni; durante l'ultima distillazione vengono infusi agrumi interi (arancia, pompelmo, lime), ginepro, coriandolo e fiori di camomilla, selezionati e lavorati a mano per 18 mesi. Ha vinto per tre volte il premio della categoria "miglior spirito bianco" al San Francisco World Spirits Competition, il quale ha inserito il Tanqueray no.Ten nella hall of fame.

TANQUERAY N.10 POMPELMO E ROSMARINO

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10,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO INDIAN TONIC

Caratterizzato dalle note agrodolci del pompelmo e da una delicata asprezza di fondo. Morbido ed equilibrato, gli aromi audaci del pompelmo incontrano il ginepro alpino, il rosmarino mediterraneo e i limoni frizzanti.

TANQUERAY LONDON

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8,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO DRY TONIC

Variante originale del 1830, contiene ginepro, coriandolo e radici di angelica. Charles Tanqueray nel 1830 ruppe con la tradizione e, dopo un approfondito studio delle erbe e vari anni di sperimentazioni, definì la ricetta per un gin e aprì una distilleria in Vine Street, nel distretto di Bloomsbury a Londra, un'area nota in quel periodo, per le acque di sorgente.

NO.3 LONDON

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10,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO EVIA 13.5 TONIC

È stato l’unico Gin a vincere per 4 volte come Miglior Gin al Mondo all’International Spirits Challenge. Nel 2019 ha vinto all’ISC come miglior Spirit al mondo. No.3 è stato creato con l’ambizioso intento di essere, con i suoi 46 gradi, il migliore ingrediente al mondo per un Dry Martini.
Il bouquet e` formato da spezie e frutti: il ginepro, di provenienza italiana, spicca con il suo profumo e regala un delicato retrogusto di pino e lavanda, la scorza di arancio spagnolo e di pompelmo conferiscono un fresco e limpido sapore di agrume, l’angelica attribuisce una punta di terra al gusto e rende il liquido piu` secco. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore di limone e rende il finale delicatamente pepato e, i baccelli di cardamomo, infine, aggiungono una nota piccante, aromatica e calda.

NORDÉS

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10,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO INDIAN TONIC

Nordés è la Galizia in una bottiglia. Si distingue per la sua base alcolica che utilizza l’uva Albariño per ottenere un profumo delicato con note fruttate e di fiori bianchi. È realizzato con 11 botanicals, tra cui spiccano 6 selvatici galiziani che gli conferiscono il suo carattere fresco e balsamico. Un gusto equilibrato che lo colloca tra i migliori gin premium, un piccolo piacere perfetto da godersi in buona compagnia.

BOMBAY LONDON

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9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO EVIA 13.5 TONIC

È stato l’unico Gin a vincere per 4 volte come Miglior Gin al Mondo all’International Spirits Challenge. Nel 2019 ha vinto all’ISC come miglior Spirit al mondo. No.3 è stato creato con l’ambizioso intento di essere, con i suoi 46 gradi, il migliore ingrediente al mondo per un Dry Martini.
Il bouquet e` formato da spezie e frutti: il ginepro, di provenienza italiana, spicca con il suo profumo e regala un delicato retrogusto di pino e lavanda, la scorza di arancio spagnolo e di pompelmo conferiscono un fresco e limpido sapore di agrume, l’angelica attribuisce una punta di terra al gusto e rende il liquido piu` secco. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore di limone e rende il finale delicatamente pepato e, i baccelli di cardamomo, infine, aggiungono una nota piccante, aromatica e calda.

SOFT DRINK

Abbina la TONICA che preferisci. Affianco ad ogni GIN trovi il nostro consiglio. FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC WATER J.GASCO INDIAN TONIC J.GASCO TONIC J.GASCO 13,5 TONIC J.GASCO LEMONADE

SERVITA CON

GHIACCIO, BICCHIERI E 6 SOFT DRINK A SCELTA TRA TONICA, LEMON, COCA COLA, RED BULL

HENDRICK'S

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100,00€

FINSBURY

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60,00€

MARE

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100,00€

PLANTATION XO 20TH ANNIVERSARIO

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7,00€

20 ANNI / 40% / BARBADOS
(VINCITORE DOPPPIA MEDAGLIA D'ORO WORLD SPIRIT COMPETITION)

RUM BUMBU

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6,00€

15 ANNI / 40% / BARBADOS

RUM CANEY ANEJO 7

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5,00€

MIN 7 ANNI / 40% / CUBA

RUM CANEY GRAN RESERVA 10

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7,00€

MIN 10 ANNI / 40% / CUBA

RUM DON PAPA

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6,00€

7 ANNI / 40% / CUBA

RUM HAVANA CLUB ANEJO 7 ANNI

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4,50€

7 ANNI / 40% / CUBA

SERVITA CON

GHIACCIO, BICCHIERI E 6 SOFT DRINK A SCELTA TRA TONICA, LEMON, COCA COLA, RED BULL

CANEY BLANCO

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60,00€

RUM HAVANA CLUB ANEJO 7 ANNI

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80,00€